המאכלים שייתנו לכם ברזל!

גם אתם עשיתם בדיקות דם אחרי שהרגשתם סחוטים ועייפים (או סתם כך באמצע החיים) וגיליתם שחסר לכם ברזל? אתם לגמרי לא לבד. הרבה אנשים סובלים ממחסור בברזל שנובע לרוב מתזונה לא מאוזנת, וכמובן מחוסר ידע.

מי שנמצא בסיכון יתר למחסור בברזל הם הצמחוניים והטבעונים. לא בגלל שאין מספיק ברזל בתזונה הצמחית, להפך - יש המון, אבל בגלל שהרבה פעמים אוכלים בצורה לא מאוזנת או מורידים מהתפריט כל מיני מאכלים עשירים בברזל, קל יותר לא לשים לב ולהגיע למצב של חוסרים.

מי שעוד נמצאים בסיכון הם ילדים, נשים בהריון ונשים לאחר לידה שלא מצליחות לאכול באופן מסודר או מגוון בגלל הקושי להתארגן על ארוחות, בגלל שינויים בטעם או מסיבות אחרות.

בשביל זה אני פה, כדי לעשות קצת סדר בבלגן!

באילו מאכלים יש ברזל?

• מקורות מהחי: בשר, הודו, עוף (בכמויות יחסית דלות), ביצים ודגים.

• מקורות מהצומח: קטניות, ירקות ירוקים (אבל לא רק), סלק, קוואקר, קינואה, אגוזים.


כמה ברזל עליי לצרוך ביום?

המינון משתנה בהתאם לגיל.

אלה המינונים המומלצים:

ילדים בני 3-1
7 מיליגרמים ליום.

ילדים בני 8-4
10 מיליגרמים ליום.

ילדים בני 13-9
8 מיליגרמים ליום.

מתבגרים בני 18-14
• נערות: 15 מיליגרמים ביום.

• נערים: 11 מיליגרמים ביום.

מעל גיל 18

• נשים: 18 מיליגרמים ביום.

• גברים: 8 מיליגרמים ביום.

נשים בהריון
27 מיליגרמים ביום.

נשים מיניקות
9 מיליגרמים ביום.

אנשים מעל גיל 51
8 מיליגרמים ביום.

שיתוף:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

  • הצטרפות ורישום

    להרשם לקבלת עדכונים במייל

    אודות

    שנים של אהבה ותשוקה לעולם הקולינרי מגולמים בבלוג אוכל ייחודי ובלתי תלוי זה, המקבץ מגוון רחב של נישות הנוגעות לכולנו אוהבי האוכל, בארץ ובעולם.
    --
    כמה מילים אודותי ואודות מדיניות הבלוג..

    פייסבוק

  • אולי יעניין אותך
    חיים ומחשבות

    פיקניק רומנטי ממש כמו בסרטים

    אם אתן חושבות לארגן פיקניק רומנטי לחבר או לבן זוג ולא ממש יודעות מאיפה להתחיל, אז הפוסט הזה מיועד בשביל שתקבלו רעיונות והשראה כדי לארגן

    בריאות ודיאטה

    המאכלים שייתנו לכם ברזל!

    גם אתם עשיתם בדיקות דם אחרי שהרגשתם סחוטים ועייפים (או סתם כך באמצע החיים) וגיליתם שחסר לכם ברזל? אתם לגמרי לא לבד. הרבה אנשים סובלים ממחסור בברזל שנובע

    גורמה

    קממבר חמה | מעדן לא שגרתי באפס מאמץ

    האמת, הפעם זה אינו מתכון, כי כאן לא מבשלים מאומה, קונים, מחממים ומגישים. Camemert Roti מאכל צרפתי קלאסי שמעולה להגיש כאייטם באירוח, כבראנץ’ לצד סלט

    שכונתיות

    אלבמה | מקדש הבשר הספרטני

    מסעדה שכונתית פשוטה וסגפנית המגישה את הבשרים מהטובים ביותר בארץ. נקודה. עשן עשן עשן     אחת לשנה הגברברים במשפחה זקוקים למנת חלבון הגונה ודורשים